I nitrati sono composti chimici dell’azoto che, se presenti nelle acque in dosi elevate, possono risultare dannosi per l’ambiente e la salute dell’uomo.
L’agricoltura, e in particolare la zootecnia, sono comparti i cui la produzione di nitrati può risultare elevata.
La Regione Piemonte, recependo una direttiva comunitaria, ha adottato alcune misure per il contenimento dei nitrati nell’ambiente e le ha rese obbligatorie con il Decreto del Presidente della Giunta Regionale del 18/10/2002 n. 9/R che individua, tra l’altro, le zone interessate indicate come “Zone vulnerabili da nitrati”. Un Provvedimento che deve essere applicato da ogni provincia e da tutti gli agricoltori interessati.
In Provincia di Biella le zone vulnerabili da nitrati comprendono numerosi comuni (interessati per un numero di fogli di mappa più o meno grande) e interessano sostanzialmente tre vaste aree individuate nel grafico successivo.
Le aziende interessate sono esclusivamente quelle che rientrano nelle zone vulnerabili e cioè che in tali zone hanno coltivano terreni in proprietà, in affitto o hanno aree di asservimento allo smaltimento dei liquami/letami.
