Biella e Buona, il Mercato del contadino
Domenica 18 luglio l’appuntamento è alla Stazione San Paolo di Biella.
16 luglio 2010 - Proseguono e si ampliano, all’interno del progetto Biella & Buona, le iniziative dell’Amministrazione Provinciale di Biella atte a promuovere le eccellenze agroalimentari del territorio biellese.
Oltre ai consueti appuntamenti con il Mercato del Contadino, presso la piazzetta dell’ala ovest del Palazzo della Provincia previsti nella terza domenica del mese, domenica 18 luglio i produttori agricoli saranno presenti nel piazzale della Stazione San Paolo a presentare le tipicità biellesi prodotti freschi, formaggi, miele, marmellate e altre prelibatezze effettivamente a chilometri zero.
“Il termine km zero riassume lo spirito del progetto ed in particolare spiega gli appuntamenti periodici: avvicinare il produttore al consumatore finale, ma anche far conoscere una realtà: importante. l’agricoltura biellese “ illustra Guido Dellarovere, assessore all’agricoltura , che sottolinea inoltre che l’eliminazione degli intermediari di filiera con i conseguenti ricarichi dei prezzi, può portare indubbi reciproci vantaggi dal punto di vista non solo economico, ma anche di qualità e di arricchimento dielle conoscenze sulla cultura e sulle tradizioni enogastronomiche della nostra provincia.
“Questo nuovo appuntamento” prosegue l’assessore “rientra nella sinergia turismo- agricoltura.: il nostro bel territorio deve essere conosciuto anche attraverso i prodotti. Per questo con l’assessore al turismo, Mariella Bollino, stiamo collaborando al fine di arricchire ogni manifestazione con nuove opportunità.
Domenica prossima, in occasione del 70nnio del percorso ferroviario Biella Novara, è previsto “il treno a vapore” da Novara con circa 400 partecipanti. All’arrivo la delegazione sarà accolta con un intrattenimento musicale e potrà visitare Biella ma anche gustare i prodotti del territorio”.
