Biella e Buona, il Mercato del contadino
Domenica 25 luglio come di consueto presso la piazzetta dell’ala ovest del Palazzo della Provincia.
23 luglio 2010 - Anche a fine luglio, le iniziative dell’Amministrazione Provinciale di Biella rivolte a promuovere le eccellenze agroalimentari del territorio biellese proseguono, nell’ambito del progetto Biella & Buona.
Si svolgerà, domenica 25 luglio, il Mercato del Contadino, come di consueto presso la piazzetta dell’ala ovest del Palazzo della Provincia.
I produttori saranno presenti dalle 9 alle 13 e offriranno l’occasione di acquistare, salumi, formaggi, miele, marmellate, riso, ortaggi e altre prelibatezze prodotte nel Biellese.
Lo spirito del progetto è di avvicinare il produttore al consumatore finale, acquistando direttamente i prodotti dell’agricoltura biellese.
L’eliminazione degli intermediari di filiera con i conseguenti ricarichi dei prezzi, può portare indubbi reciproci vantaggi dal punto di vista non solo economico, ma anche di qualità e di arricchimento delle conoscenze culturali e tradizionali enogastronomiche della nostra terra.
“Il mercato presso il bel cortiletto della sede provinciale” spiega l’assessore all’Agricoltura Guido Dellarovere “ è solo un tassello del progetto Biella & Buona che comprende iniziative a livello locale , quale la presenza dei prodotti biellesi presso la Novacoop , ma anche nella prestigiosa vetrina di Eataly Distribuzione di Torino, ove sono previste iniziative di degustazione ed altre collaterali. Per il 2010 è prevista inoltre la partecipazione al Salone del Gusto, per la quale stiamo lavorando con gli altri Enti ed Associazioni presenti sul territorio e con l’Assessorato al Turismo per creare la giusta sinergia.
I frutti del lavoro si iniziano a raccogliere e sono orgoglioso di annunciare che alcuni prodotti che saranno presenti al mercato di luglio sono stati selezionati da Eataly per il punto vendita di New York! Ciò testimonia la qualità del prodotto biellese. Appuntamento quindi il 25 in concomitanza al mercatino dell’artigianato”.
